Hvað er ergótíónín?
Ergothioneine, oft þekkt sem ERGO á ensku, er sjaldgæf tegund af náttúrulegum amínósýrum sem er framleidd af einhvers konar bakteríum, geri og sveppum.
Vegna þess að ergótíónín virkar í mannslíkamanum mjög svipað og vítamín er það sérstakt. Við verðum að neyta allra vítamína þar sem líkaminn getur ekki framleitt þau á eigin spýtur og vegna þess að þau eru nauðsynleg fyrir mörg mikilvæg efnahvörf í líkamanum. Þrátt fyrir að hafa ekki enn verið viðurkennt sem vítamín er mikilvægi ergótíóníns fyrir umbrot frumna í mönnum ljóst vegna þess að líkami okkar er búinn próteini sem kallast frumuhimna sem er sérstaklega gerð til að flytja ergótíónín inn í frumur. Tilvist þessa flutningsefnis bendir til þess að ergótíónín sé mikilvægur þáttur í frumustarfsemi.
Hvað gerir ergótíónín svo mikilvægt?
Eitt þíól er ergótíónín.
Þar sem ergótíónín er þíól er það efni sem inniheldur brennistein. Líkt og önnur efni sem innihalda þíól eins og glútaþíon og kóensím Q10, hefur ergótíónín einhver andoxunarefni og kannski öldrunareiginleika.
Ergotíónín er aftur á móti sérstakt að því leyti að það er mun minni sameind sem er að finna í öllum innanfrumuhólfum frumna, þar með talið umfrymi, innra umhverfi frumunnar og hvatbera, frumuhólf sem framleiða orku.
Rannsókn á læknisfræði manna sýnir að taka ergótíóníns sem fæðubótarefni getur hjálpað til við að auka magn ergótíóníns í blóði, hjálpa til við að stjórna stöðu tíóla á virkan hátt og bæta enn frekar getu líkamans til að verjast oxun og hafa þar með ýmsan ávinning. heilsubótar.
Dr. Bruce Ames, vísindamaður frá háskólanum í Kaliforníu, mælir með ergótíóníni sem "lífslengjandi vítamíni" byggt á þríhyrningakenningu sinni. Auk Dr. Ames eru margir vísindamenn sem hafa haldið fram sömu skoðun. Samkvæmt þessari kenningu notar líkaminn helst örnæringarefni til að lifa af og æxlunarstarfsemi. Ergothioneine gegnir töluverðu hlutverki í þessu.
En er ergótíónín í raun vítamín?
Vítamín koma úr efnasamböndum í mat, án þeirra getum við ekki lifað eðlilega og verið heilbrigð. Líkaminn getur ekki framleitt vítamín á eigin spýtur, svo við verðum að taka þau í gegnum máltíðir eða bætiefni.
Mikilvægi hefðbundinna vítamína eins og A-vítamíns, B-vítamíns og C-vítamíns fyrir heilsu manna er viðurkennt með því að uppgötva fylgni milli vítamínskorts í mataræði og fjölda sérstakra einkenna um vítamínskort.
Munurinn á ergótíóníni er sá að þar sem það er að finna í svo litlu magni í öllum matvælum er ekki enn hægt að ákvarða skortseinkenni. Of lítið ergótíónín í fæðu getur gert einkenni alvarlegs skorts á ergótíóníni mjög lúmsk, en burtséð frá því er neysla ergótíóníns í fæðu langt frá því að vera ákjósanleg.
Ergothioneine innihald í líkamanum
Annar þáttur í óvenjulegu mikilvægi ergótíóníns fyrir heilsu manna er skilvirkni líkamans við að safna og halda þessu efnasambandi. Ef ergótíónín væri ekki svo mikilvægt myndi það ekki safnast upp og varðveitast í líkamanum á svo skilvirkan hátt.
Það sem er sérstakt er að líkamsvefirnir eða líffærin með mjög virk orkuefnaskipti og næm fyrir oxunarálagi og bólguviðbrögðum innihalda sérstaklega ríkan styrk af ergótíóníni. Nánar tiltekið innihalda þessir líkamsvefir eða líffæri heila, lifur, þarmafrumur, eistu, beinmerg, nýru, milta, lungu og augu. Sæðisfrumur og brjóstamjólk innihalda einnig hærri styrk ergótíóníns. Aftur benda allar þessar upplýsingar til þess að ergótíónín gæti verið nauðsynlegt vítamín.
