Þann 17. maí birti opinber þjónustuvettvangur Heilbrigðisnefndarinnar opinberlega tilkynningu um móttöku nýs matarhráefnis. Ergothioneine var innifalið í tilkynningunni, sem þýðir að ergothioneine hefur verið samþykkt af Heilbrigðisnefnd ríkisins og farið í nýtt matarhráefnisendurskoðunarferli. , sem gefur til kynna að innihaldsefnið ergótíónín gæti leitt til nýrra þróunarmöguleika á sviðum eins og öldrun til inntöku.
Samkvæmt gögnum frá heilbrigðisnefndinni er gert ráð fyrir að í kringum 2035 muni aldraðir íbúar lands míns, 60 ára og eldri, fara yfir 400 milljónir, sem eru meira en 30% af heildarfjölda íbúa, og fara á stig alvarlegrar öldrunar. Í kringum 2050 mun stærð og hlutfall aldraðra í landinu mínu, framfærsluhlutfall aldraðra og félagslegt framfærsluhlutfall ná hámarki hvað eftir annað. Samkvæmt núverandi ástandi og þróunarþróun er eftirspurn lands míns gegn öldrun enn að aukast og hefur mikla markaðsmöguleika.
Ergothioneine (EGT), sem heitir 2-thioimidazole amínósýra, er náttúrulegt thiimidazol amínósýra sterkt andoxunarefni. Tanret uppgötvaði hann upphaflega í ergotsveppnum Clavieps purpurea af Secale ceale L. ( Fr.) Einangrað frá Tul.
Ergothioneine er aðallega til í matar- og lyfjasveppum eins og Ganoderma lucidum. Meðal þeirra eru matsveppir kallaðir heilsufæði eða hafa lækningagildi. Ein af ástæðunum er sú að þau eru rík af EGT, áhrifaríku andoxunarefni. EGT innihald matsveppa hefur áhrif á gerð, næringarefnaframboð og ræktunarumhverfi. Innihald EGT er mjög mismunandi eftir tegundum matsveppa, allt frá 0.02 til 7.27 mg/g þurrþyngd.
Ergothioneine hefur einnig andoxunarefni, bólgueyðandi, taugaverndandi, hjarta- og æðavörn og lifrarsjúkdómavörn. Ergothioneine hefur góða notkunarmöguleika á lífeðlisfræðilegu sviði vegna sterkra andoxunareiginleika þess, mikils stöðugleika og eiturhrifa. Að auki gegnir ergótíónín mikilvægu hlutverki á núverandi snyrti- og matvælasviðum og hefur einnig mikla möguleika í gæludýrafóðrun og íþróttafóðrun.
Núverandi staða notkunar ergótíóníns
Kína- Árið 2021 endurskoðaði Matvæla- og lyfjaeftirlit ríkisins „Vörulista yfir notuð snyrtivöruhráefni (2015 útgáfa)“ til að mynda „Vörulista yfir notuð snyrtivöruhráefni (2021 útgáfa)“, sem tekur gildi frá 1. maí 2021. Meðal þeirra er ergótíónín (EGT). Eins og er er ergótíónín samþykkt til notkunar í snyrtivörur.
Nýjasta þróunin er sú að þann 17. maí 2024 gaf þjónustuvettvangur heilbrigðisnefndar ríkisins opinberlega út tilkynningu um móttöku nýs matarhráefnis. Meðal þeirra hefur ergótíónín verið samþykkt af Heilbrigðisnefnd ríkisins og hefur farið í nýtt matarhráefnisendurskoðunarferli.
Evrópusambandið- Fyrirspurn um China Standards Service Network sýnir að framkvæmdaákvörðun framkvæmdastjórnarinnar (ESB) 2017/1281 frá 13. júlí 2017 veitir ESB heimild í samræmi við reglugerð Evrópuþingsins og ráðsins (EB) nr. 258/97 ( samkvæmt C (2017) 4844 Document Notice) setur L-ergothioneine á markað sem nýtt matvælaefni.
Þann 13. nóvember sama ár gaf Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA) út öryggismatsskýrslu um tilbúið l-ergothioneine sem nýtt auðlindafæði til notkunar í mataræði ungbarna, barnshafandi kvenna og mjólkandi kvenna. Samkvæmt heildarupplýsingum um eiturefnafræði er hámarks dagskammtur af L-ergothioneine: 2,82 mg/(kg. líkamsþyngd) fyrir ungbörn, 3,39 mg/(kg. líkamsþyngd) fyrir ung börn og 1,31 mg/(kg fyrir þungaðar og mjólkandi konur). . bw), komu engin augljós skaðleg áhrif fram við dagskammtinn 800 mg/(kg. líkamsþyngd) sem ákvarðað var í upphaflegu mati.
Bandaríkin- Árið 2019 ákvað Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) að ErgoActive® (ergothioneine) væri almennt viðurkennt sem öruggt (GRAS) við „aðstæður fyrirhugaðrar notkunar“. Þetta bendir til þess að ergótíónín sé hægt að setja í vörur eins og snyrtivörur, snyrtivörur, mat, drykki og heilsubótarefni.
